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Ristorante

HOTEL ITALIA

Sapori memorabili anche con gli ingredienti più umili

Ristorante

Tradizione e genuinità, i sapori forti e autentici del passato rivisitati e riadattati al gusto dei giorni nostri.

Un viaggio tra i sapori e gli aromi della memoria, alla ricerca dell’identità più genuina della cucina contadina abruzzese, che sapeva inventare sapori memorabili anche con gli ingredienti più umili. Le ricette sono attualizzate secondo il gusto creativo delle cuoche del nostro ristorante, ma garantiscono quel legame con la tradizione che stupisce e soddisfa.

Una cucina di cuoche a ”Km 0″ e non di chef perché il nutrimento del corpo e dell’anima sono compiti che richiedono la precisione e la sensibilità di chi conosce nel profondo questo territorio e le sue tradizioni… I piatti sono preparati ogni giorno con ingredienti del territorio, secondo un’accurata selezione di piatti a base di carne e pesce, senza dimenticare le verdure saporite.

Nel nostro ristorante gli ingredienti sono naturali, le procedure sapienti, il risultato sano.

IL RISTORANTE

Un viaggio tra i sapori e gli aromi della memoria, alla ricerca dell’identità più genuina della cucina contadina abruzzese